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• 品號：4464796





• 乾枯秀髮煥變柔緞觸感
• 洗髮後髮絲不打結、不毛躁
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商品訊息描述

商品介紹：

洗髮超強清潔力

乾枯秀髮煥變柔緞觸感

潤髮細微精油分子深入呵護

洗髮後髮絲不打結、不毛躁

髮油中性至乾性髮質適用，滋養秀髮及減少毛燥，並讓秀髮充滿光澤

•天然成分: 6種稀珍花朵萃取精油，能保護且滋養根根秀髮

•香味: 淡淡的東方花香，怡人香氣

•質地: 不油、不粘膩，輕盈的質地，能瞬間被髮絲吸收







商品訊息特點

適用髮質	一般髮質 乾性髮質 中性髮質 油性髮質 細軟髮 粗硬髮
容量	100ml以下 團購組
品牌	開架美髮品牌
劑型	乳/素 精華油 需沖洗 免沖洗
組合	優惠套組

商品組合：【LOREAL Paris 巴黎萊雅】金緻護髮超值組(金緻護髮精油洗髮露X1+金緻護髮精油精華X1+金緻護髮精油潤髮乳X1)

保存期限：36個月







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

王品集團在台又新創餐飲品牌〈Cook BEEF，酷必〉，位在台北信義區、忠孝東路五段的首家門市並已自本周起正式開賣，這是王品在台第14個餐飲品牌，也是營業面積最小、菜單最精簡，同時更是第一個非「獅王」創立的品牌。〈Cook BEEF〉切入Fast Casual Dining市場，搭上「跨界食尚」列車，將西方牛排與東方米飯結合，主攻用大碗盛裝的「牛排飯」（Steak Rice Bowl），並以300元至350元的親民平均客單價，企圖在競爭激烈的外食餐飲市場開闢新藍海。為傳遞「平價也可嘗出美味」的用餐體驗，〈Cook BEEF〉更用國際餐飲業界流行採用的「舒肥法」烹調料理，使肉類食材烹調後的口感更柔嫩且保有肉汁，此亦成為〈Cook BEEF〉的一大賣點。

「舒肥」指的是Sous-vide，這是一種低溫慢煮的烹調方式。西方最早出現這種烹調法，是座位數較多的大餐廳用來應府客人在同一時段，同時湧入大量客人時而發明。前一晚或當天上午廚師將客人要吃的份量，將葷素食材放在一透明袋中然後抽真空，再隔水或隔油以低溫加熱，使食材達到一定熟度後先冷藏儲存備用。俟第二天或當天上午再將半熟或六、七分熟的食材取出，再煎烤烹調後出菜。

換句話說，Sous-vide最早是一種「預先料理」的烹調手法。不過，由於食材低溫慢煮，且熱油或熱水沒有直接接觸到食材，蛋白質不易被破壞，所以口感柔嫩多汁。所以，Sous-vide漸漸發展成為一種「讓食材柔嫩」的烹調料理廚技。時至今日，有些主廚也會將食材和調味用的辛香料或醬汁，一起套入真空袋內再低溫加熱烹調，因為時間較長，故味道滲透到食材中更徹底。

10多年前，「牛排教父」鄧有癸自美國考察返台，運用Sous-vide法將優質牛肉先烹至半熟後再煎烤。我將這種烹技按英譯稱為「舒肥法」，從此這個名詞在台被市場廣泛沿用至今，如果翻譯名字也有著作權，我可能就發了，不用再如此辛苦幹記者啦。

王品〈Cook BEEF〉的〈酷客舒肥牛排〉，就是將美國Choice級板腱肉先醃漬調味並舒肥後，再煎、烤成牛排，並與配菜和米飯搭配出餐。

板腱部位牛肉位牛的肩胛骨上方，又稱「嫩肩里肌」，油花多、風味也香，但質地帶韌性，〈Cook BEEF〉主廚吳威勳以舒肥法結合煎、烤烹調板腱肉，柔嫩化了其肉質口感，並用蒜味牛骨醬汁（Gravy）賦味，創造了今人驚豔的口感與風味，且每客售價僅290元，很超值。

吳威勳先後在王品旗下〈王品〉、〈西堤〉和〈原燒〉歷練，熟悉各種肉品特性與烹調技法，且擅長熬製各種醬汁，以性價比而言，他為〈Cook BEEF〉研發出的菜式，頗具市場競爭力。

如〈狂野小牛肋排〉是用肉質原就柔嫩的紐西蘭草飼犢牛的肋排先煎後用蒸烤箱烤製，賦味醬汁則是用以水果醬、辣椒和辛香料熬製的牛骨醬汁搭配。〈爵士蘿絲牛排〉則是以將板腱肉以Roast Beef方式烹調後再薄切，再以用檸檬汁、黑胡椒與味醂調味熬製的牛骨醬汁搭配。〈搖滾櫻桃鴨〉則是採具產銷履歷的宜蘭櫻桃鴨胸肉，直接以高溫煎烤，鴨皮上色酥香、肉質鮮嫩多汁，而提味的桑葚醬汁甜酸交織，與鴨肉非常適配。

〈BBQ塔圖豬〉是將有「黃金六兩」之稱的豬頸肉，先醃入味後煎烤，並搭配美式BBQ醬汁提味，肉質口感有脆度，可供不吃牛肉的朋友選擇。

〈Cook BEEF〉菜單上就只有5種主餐與4種單點小食，牛排、鴨胸或松板豬下都襯有米飯，且米飯除拌入鴨油，並用另外淋上用昆布、醬油、香油、香蒜和蘋果熬製的醬汁，甜鹹鮮香的醬汁淋在熱氣蒸騰的米飯上，風味很誘人。

〈Cook BEEF〉 主菜呈盤很有視覺效果，大大的鐵盤上有一鐵桶，鐵桶內有一淺口鑄鐵盆，盆內最底層是淋了醬汁的米飯，上面則用牛排、松阪豬或櫻桃鴨胸肉覆蓋，中間還有半熟水波蛋，番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜，則沿著盆緣圍繞舖陳，有如眾星拱月，氣勢很澎湃。這個搭上「跨界食尚」列車的王品新品牌，若持續維持既定品質，不難快速發展連鎖，成為王品旗下最「潮」品牌。

INDEX

CooK BEEF!酷必

地址︰台北市信義區忠孝東路五段33號

電話：折扣02-27654147

入冬以來降雨日數偏少，降雨情形不如預期，經濟部水利署今天(7日)召開水情會議檢討，宣布自即日起成立旱災應變小組，加強供水調度應變，以穩定枯水期供水。

經濟部水利署表示，去年12月至今年1月各地區降雨量有明顯偏少的情形，春節零星降雨未帶來足夠水量，其中，北部石門水庫、中部鯉魚潭水庫及南部曾文水庫實際降雨量均只有歷年平均值約2成5，水庫蓄水率已降至6成，供水情勢轉趨吃緊。

水利署7日邀集中央氣象局、台水公司、農田水利會等供水用水單位及地方政府共同研商水情，儘管評估3月底前不致影響供水穩定，但水利署還是宣布成立旱災應變小組，加強供水調度應變，以穩定枯水期供水。水利署副署長王藝峰說：『(原音)新竹跟高屏地區我們把燈號轉為綠燈，來提前未雨綢繆，因為未來降雨可能仍然不理想，不過無論如何，我們在3月底前供水是無虞的。』

水利署也指出，為因應春耕大量用水需求，水利署自去年11月枯水期起，已採取水庫放水總量管制量、跨區域供水調度及農業節水灌溉，合計節水量總計9,300萬噸，並將增加伏流水或地下水等備用水源，同時視天候條件施作人工增雨作業，以儘量蓄存水庫水量。

水利署也表示，目前以新北市板新、林口地區、桃園、新竹、台中、嘉義、台南及高雄地區需加強關注，民眾應加強節約用水。

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